Administrar una cafetería, cooperativa escolar o punto de venta requiere elegir productos prácticos, fáciles de almacenar y sencillos de vender. Un surtido variado te permite ofrecer alternativas distintas sin complicar el control del inventario.
Por eso, en Blofis contamos con la línea de Básicos Escolares. En esta guía nos enfocamos en sus tres integrantes más recientes: Arándano Enchilado, Cacahuate Natural y Mezcla de Nueces, en bolsas individuales de 50 g pensadas para facilitar su exhibición y venta.
¿Qué son los Básicos Escolares?
Son una selección de botanas en presentación individual que complementan el catálogo de cafeterías, cooperativas y otros puntos de venta. La línea completa la forman los Maicitos Inflados, las Obleas de Amaranto y los tres de esta guía; en la página de botanas escolares puedes ver los cinco con sus valores por 100 g y los límites por nivel.
🍒 Arándano Enchilado
Si buscas un producto que combine lo dulce, lo frutal y lo enchilado, el Arándano Enchilado le da variedad a tu exhibición. Es arándano deshidratado con azúcar, chile en polvo y sal yodada, en bolsa de 50 g que aporta 200 kcal.
¿Por qué agregarlo a tu surtido?
- Presentación individual de 50 g.
- Sabor dulce y enchilado.
- Fácil de almacenar: vida de anaquel de 4 a 6 meses.
- Práctico para exhibir.
Dato de etiqueta que conviene saber: por sus 400 kcal por 100 g le corresponde el sello de EXCESO CALORÍAS según la NOM-051 (el sodio, 292 mg, ya queda dentro del límite). Es lo normal en fruta deshidratada endulzada: la norma evalúa las calorías por 100 g, no por porción, aunque la bolsa de 50 g aporte 200 kcal. El manual de la SEP lista la fruta deshidratada entre lo que se puede ofrecer, pero qué se vende en cada plantel lo decide su dirección o comité: si tu punto de venta está dentro de una escuela, coméntalo con ellos.
🥜 Cacahuate Natural
El Cacahuate Natural es la alternativa sencilla para quienes prefieren sabores tradicionales: cacahuate tostado, no frito, sin sal ni azúcares añadidos, en bolsa de 50 g.
Características del Cacahuate Natural
- Un solo ingrediente: cacahuate.
- Tostado, no frito, y sin sal añadida.
- Sin azúcares añadidos.
- Alto en proteínas, como dice la etiqueta: 13 g por bolsa (26 g por 100 g).
- Sin sellos de advertencia; 284 kcal por bolsa.
Es el producto de menor precio de nuestro catálogo. En escuelas, la bolsa de 50 g rebasa el tope de energía de preescolar y primaria; encaja en secundaria y medio superior.
🌰 Mezcla de Nueces
Para quienes buscan variedad en una sola presentación, la Mezcla de Nueces reúne seis ingredientes en una bolsa de 50 g lista para consumir, sin azúcares ni sal añadidos y sin sellos de advertencia (230 kcal por bolsa).
¿Qué contiene?
- Higo deshidratado
- Arándano deshidratado
- Pepita de calabaza pelada
- Cacahuate
- Nuez pecana
- Almendra
Importante: contiene cacahuates, nuez y almendras. En escuelas, la bolsa (230 kcal) rebasa el tope de preescolar y encaja de primaria en adelante.
📦 ¿Por qué elegir presentaciones individuales?
La presentación también importa. Los productos empacados individualmente facilitan tareas cotidianas como:
- Contar inventario.
- Organizar exhibidores.
- Transportar mercancía.
- Controlar existencias.
- Hacer reposiciones.
- Mantener el producto protegido hasta que se abre.
Esto simplifica la operación diaria, sobre todo cuando manejas varios productos a la vez. Los tres Básicos de esta guía duran de 4 a 6 meses en anaquel.
🛒 ¿Cómo crear un surtido más variado?
No todos los clientes buscan lo mismo: algunos prefieren algo enchilado, otros sabores más sencillos o mezclas con distintos ingredientes. Una manera fácil de crear variedad es combinar las tres opciones:
- 🍒 Algo dulce y enchilado: Arándano Enchilado.
- 🥜 Algo sencillo y tradicional: Cacahuate Natural.
- 🌰 Algo variado: Mezcla de Nueces.
Así observas cuáles tienen mayor aceptación en tu punto de venta. Y como el precio por escalón se calcula sobre todo el carrito, combinar botanas no te hace perder el precio de volumen.
📊 Aprende qué productos tienen mejor rotación
No existe un surtido perfecto para todos los negocios. Una buena práctica es comenzar con diferentes opciones, registrar las ventas y detectar cuáles se venden con mayor frecuencia. Puedes llevar un registro sencillo de:
- Piezas recibidas.
- Piezas vendidas.
- Inventario restante.
- Productos con mayor rotación.
- Frecuencia de reposición.
Con esa información tomarás mejores decisiones en tus siguientes pedidos.
🚚 Básicos Escolares al mayoreo
Comprar en cantidades mayores facilita la planeación de tus pedidos. Así funciona en Blofis:
- Mínimo de mayoreo: 120 piezas, con escalones de 120, 240, 360, 720, 1,200, 3,000 y 5,600. Entre 240 y 720 piezas está la Zona Dorada.
- Prueba de 20 piezas: para conocer el producto antes de tu primer pedido grande.
- Entrega: 6 días hábiles en Sin Etiqueta y Distribución Blofis; en Personalizado, 13 días hábiles la primera compra y 11 las siguientes.
- Precios sugeridos de venta (tiendita / público): Arándano Enchilado $18 / $22, Mezcla de Nueces $16 / $18 y Cacahuate Natural $10 / $12.
Enviamos a diferentes partes de México. Y si prefieres que lleven tu marca, la etiqueta Sencilla (sticker con tu logo) se pide desde 120 piezas en total combinando botanas, con diseño sin costo; ya hemos creado más de 2,000 marcas.
💜 Encuentra la mejor opción para tu negocio
Arándano Enchilado, Cacahuate Natural o Mezcla de Nueces: cada producto cumple una función diferente dentro de tu surtido. La clave está en probar, medir la rotación y construir una selección que se adapte a lo que buscan tus clientes.
¿Quieres conocer los Básicos Escolares? Escríbenos por WhatsApp o entra a la tienda en línea, pide tu paquete de prueba de 20 piezas y empieza a surtir tu negocio.
